Cà phê là một loại nguyên liệu công nghiệp được các nhà đầu tư ưa chuộng trên thị trường thế giới. Cà phê chủ yếu có hai loại là Robusta và Arabica. Để giao dịch hiệu quả, người tham gia cần quan tâm đến các yếu tố ảnh hưởng đến giá cà phê thế giới cũng như các sàn giao dịch cà phê trực tuyến.
Giá cà phê thế giới hôm nay
Trên thế giới, cà phê có rất nhiều loại vì đây là một loại cây có khả năng thích nghi với môi trường cao. Tuy nhiên, chỉ có hai loại cà phê chính được sản xuất thương mại là Arabica và Robusta.
Giá cà phê robusta ( bảng giá)
Giá cà phê arabica( bảng giá)
Phân biệt cà phê Arabica và Robusta
Arabica và Robusta là hai loại cà phê được trồng rộng rãi và phổ biến nhất trên thế giới hiện nay. Với điều kiện sinh trưởng và hình thái khác nhau, chất lượng và mùi vị cũng hoàn toàn khác nhau. Hạt Arabica có mùi thơm, hạt to và dài hơn. Phần rãnh ở giữa có hình chữ S. Hạt Robusta nhỏ hơn, hình bầu dục hoặc tròn, rảnh ở giữa chỉ là một đường thẳng nhỏ. Mặc dù hạt Robusta và Arabica tuy cùng nhiệt độ rang xay. Thế nhưng, hạt Robusta luôn có màu trầm hơn Arabica.
Hiện nay, cà phê Arabica được trồng rộng rãi ở Mỹ Latinh, Trung – Đông Phi, Ấn Độ và một số vùng của Indonesia. Brazil và Colombia là hai nước xuất khẩu hạt cà phê Arabica chính trên thế giới hiện nay, chiếm khoảng 70% của tất cả sản lượng cà phê trên thế giới.
Cây cà phê Robusta được trồng ở những nơi yêu cầu mùa mưa và mùa khô được xác định rõ ràng và cao từ 1.800 đến 3.600 feet. Việt Nam tự hào là nước có cây cà phê Robusta xuất khẩu hàng đầu thế giới .Đứng ở vị trí thứ hai và thứ ba có thể kể đến Brazil và Indonesia.
Đặc tả hợp đồng tương lai cà phê Arabica trên sàn ICE US
Hợp đồng tương lai Arabica được giao dịch tại sàn ICE US (New York). Mã hàng hóa của cà phê Arabica là KCE với độ lớn hợp đồng là 37.500 pound/lot. Tháng đáo hạn hợp đồng rơi vào tháng 3-5-7-9-12.
Xem thêm chi tiết đặc tả hợp đồng tương lai cà phê Arabica
Đặc tả hợp đồng tương lai cà phê Robusta trên sàn ICE EU
Cà phê Robusta được giao dịch tại sàn ICE EU ( Luân Đôn ) là sản phẩm mới vừa được quyết định bổ sung vào danh mục hàng hóa giao dịch liên thông tại Sở giao dịch Hàng hóa Việt Nam vào ngày 04/05/2021. Cà phê Robusta có mã hàng hóa là LRC với độ lớn hợp đồng là 10 tấn/lot kèm bước giá là 1 USD/tấn.
Xem thêm chi tiết đặc tả hợp đồng tương lai cà phê Robusta
Các yếu tố ảnh hưởng tới giá cà phê
Tình hình thời tiết
Giống như nhiều thị trường hàng hóa khác, thị trường cà phê bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm các vấn đề thời tiết như hạn hán, mưa, sương giá,.. Cà phê thường ra hoa vào mùa xuân. Nếu trong giai đoạn này, quá trình ra hoa của cà phê diễn ra thuận lợi, thì sản lượng thu hoạch sẽ bội thu. Ngược lại, nếu thời tiết khô hạn, nắng nóng thì quá trình ra hoa của cây cà phê sẽ bị gián đoạn, dẫn đến sản lượng thu hoạch sẽ bị giảm đáng kể.
Chuyển động tiền tệ
Hiện Brazil và Việt Nam là những nước sản xuất cà phê hàng đầu thế giới, tỷ giá hối đoái của đồng đô la Mỹ so với đồng real của Brazil và đồng Việt Nam có thể tác động đáng kể đến giá cà phê. Đồng nội tệ giảm ở các nước xuất khẩu cà phê sẽ khuyến khích nông dân tăng sản lượng xuất khẩu đồng thời hạ giá thành sản phẩm của họ. Còn đồng đô la giảm sẽ làm tăng giá cà phê và ngược lại.
Nguồn cung cầu trên thế giới
Ngoài ra, không thể không nhắc đến cán cân cung – cầu. Châu Âu là khu vực tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới. Theo thống kê họ cho rằng “cà phê được sử dụng nhiều hơn các thức uống khác trên thế giới”. Hiện nay, Mỹ được xem là nước tiêu thụ cà phê lớn nhất. Các quốc gia như Trung Quốc và Nam Mỹ dự kiến sẽ tăng đáng kể nhu cầu tiêu dùng đối với cà phê trong những năm tới. Tuy nhiên, khi nền kinh tế bước vào giai đoạn suy thoái, nhu cầu tiêu thụ cà phê có thể sụt giảm.
Báo cáo của các tổ chức lớn
- CONAB – BRAZIL : Đây là báo cáo Cập nhật dữ liệu về mùa vụ của Brazil được phát hành vào hàng quý và có tác động mạnh đến giá cà phê.
- Hải quan Việt Nam : Đây là báo cáo số liệu xuất khẩu cà phê hàng tháng
- Tổ chức cà phê quốc tế – ICO : Báo cáo hàng tháng không có lịch cố định, tầm tuần thứ 2 của tháng thường cập nhật sản lượng cà phê toàn cầu.
- Bộ Nông nghiệp Mỹ : bao gồm báo cáo thường niên và báo cáo của các chi nhánh
- Tồn kho cà phê : Đây là báo có có tác động mạnh đến giá cà phê, bao gồm báo cáo tồn kho khả dụng, báo cáo tồn kho đạt được và báo cáo tồn kho tại các nước sản xuất
Sàn giao dịch cà phê trực tuyến
Cà phê được giao dịch trực tuyến trên sàn ICE ( Intercontinental Exchange ) còn gọi là Sàn giao dịch liên lục địa. Sàn ICE được thành lập tại Atlanta, Georgia vào tháng 5 năm 2000 là một trong những Sở giao dịch hàng hóa quốc tế có liên thông với Sở giao dịch hàng hóa Việt Nam (MXV). Nhờ vậy, nhà đầu tư Việt Nam đã có thể giao dịch trực tiếp cà phê trên sàn ICE một cách hợp pháp.
Nổi tiếng về lịch sử và tính chuyên nghiệp, ICE luôn là đối tác chiến lược quan trọng của MXV từ những ngày đầu thành lập. Hiện nay, MXV đang liên thông với ICE giao dịch các sản phẩm nổi bật như dầu thô Brent,bông, đường,.. đặc biệt là cà phê Arabica, cà phê Robusta là sản phẩm được giao dịch nhiều thứ hai trên thế giới.
Cà phê là hàng hóa được giao dịch nhiều thứ hai trên thế giới chỉ sau dầu thô. Điều này cho thấy sức hấp dẫn của mặt hàng này. Để giao dịch cà phê, nhà đầu tư cần mở tài khoản giao dịch tại VMEX – thành viên của Sở giao dịch hàng hóa MXV, sau đó có thể nộp ký quỹ và tiến hành giao dịch
Đội ngũ chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm trên thị trường cà phê, hệ thống tin tức mới nhất về cà phê trong nước và thế giới kết hợp với đội ngũ phân tích kỹ thuật tại VMEX sẽ đồng hành cùng với nhà đầu tư để nâng cao hiệu quả giao dịch.
